【48812】碳酸钙在食物中的用处(食物增加剂碳酸钙的主要用处)

  我的煤炭网新闻综合信息选矿常识碳酸钙在食物中的用处(食物增加剂碳酸钙的主要用处)

  碳酸钙是制药工业的培育基中的重要组分之一，其效果除了供给Ca元素外，还对安稳发酵培育过程中PH改变发挥缓冲效果，所以碳酸钙成为制药工业微生物发酵的缓冲剂。在药品的试剂之中，碳酸钙一般可作为填料，在止酸片中则起必定的药效。

  碳酸钙可当作食物增加剂，在食物中增加少数，一般不超越2%，以确保人体必需钙的摄入。一般的情况下，人体中钙的总量约为1200克，其间99%存在于骨骼、髂骨和牙齿中，1%是人体血液中的必需成分，所以碳酸钙是各种食物增加剂之一。

  在一些食物(如口香糖、巧克力)中，碳酸钙作为强化剂，不只降低了本钱，还可当作基质资料。